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유통 마진율 40% 달해…전통식품 면세점 입점 ‘험난’
[한국농어민신문 주현주 기자]입점 바이어 품평회 거친 11곳5월 온라인몰 진출 기대했지만수수료 등 협상에 세 달 늦어져이달 말 판매 앞둔 온라인몰6만원 제품 3만6000원 공급 부담“일반적 마진율 20~25%인데롯데 상대 가격 협상 어렵고오프라인 입점 차질도 우려”국내산 농산물로 만든 전통식품이 국내 유명 면세점 입점을 추진 중인 가운데 일단 온라인몰 입점을 위한 협상은 마무리 된 상태지만 유통 마진율이 40%에 달해 전통식품업체들이 부담을 느끼고 있다. 하지만 이처럼 높은 유통 마진율에도 업체들은 향후 오프라인 입점에 영향을 줄까
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영유아용 과일퓨레 대부분 수입산 원료 쓴다
[한국농어민신문 주현주 기자]20개 제품 중 19개 달해당류함량도 높아 주의과일퓨레(과실의 파쇄에 의한 걸쭉한 상태의 액)는 생과일을 먹지 못하는 영유아도 쉽게 먹을 수 있어 영양 공급과 간식용으로 인기가 높다. 하지만 영유아가 먹는 과일퓨레 제품의 원료 대부분은 수입산인 것으로 나타났다. 심지어 수입산 과일로 만들어진 과일퓨레 제품 대부분이 당류가 높아 섭취 주의까지 요구된다.한국소비자원은 지난 14일 시중에 유통·판매 중인 영유아용 과일퓨레 20개 제품에 대한 당류 및 중금속 함량 조사 결과를 발표했다. 한국소비자원에 따르면 2
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‘1000억 유산균 막걸리’ 영화제 만찬주로 쓴다
‘평창남북평화영화제’ 협찬
[한국농어민신문 주현주 기자]국순당이 ‘제1회 평창남북평화영화제’의 주요 행사에 백세주와 1000억 유산균 막걸리가 만찬주 및 행사용 술로 제공된다고 16일 밝혔다.제1회 평창남북평화영화제는 강원도 최초 국제 영화제로 16일부터 20일까지 5일간 강릉에서 개최되며 총 33개국 85편의 영화가 소개된다.국순당은 본사와 양조장이 강원도 횡성에 있는 우리술 대표 기업으로 이번 영화제 성공을 위해 백세주와 1000억 유산균 막걸리 등 우리 술을 협찬했다.만찬주로 제공된 1000억 유산균 막걸리는 식물성 유산균이 막걸리 한 병에 1000억
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“가파른 성장세 HMR 시장, 경쟁력 강화해야”
KDB 미래전략연구소 보고서
[한국농어민신문 주현주 기자] 최근 8년 연평균 17.3% 증가즉석밥·냉장식품 형태에서셰프·맛집 협업 등으로 진화제품 다양화·수출 등 힘써야1인 가구 증가와 식품의 온라인 판매 확대 등으로 국내 HMR 시장이 지속적으로 성장할 것이란 전망과 함께 국내 식품업계가 제품의 다양화와 생산시설 효율화를 통해 경쟁력을 강화해 나가야 한다는 지적이다.KDB 미래전략연구소 산업기술리서치센터가 최근 낸 보고서에 따르면 국내 HMR 시장 규모는 2010년부터 2017년까지 연평균 17.3% 증가하며 가파른 성장세를 보였다. 특히 최근
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‘쌀가공식품산업’ 교육생 모집
내달 11일까지 신청해야
[한국농어민신문 주현주 기자]한국쌀가공식품협회가 제2기 ‘쌀가공식품산업 전문인력 양성 교육과정’ 교육생을 9월 11일까지 모집한다고 지난 14일 밝혔다.한국쌀가공식품협회는 지난 5월 진행한 제1기 교육과정에 이어 제2기 교육에서도 중소 쌀 가공 식품업체 교육생들로 구성해 품질관리 능력과 정부 양곡 관리능력을 함양하는 데 목적을 두고 교육을 진행할 것을 발표했다.구체적인 교육내용은 경영전략, 원료 구매관리, 품질관리(위생관리, 검사관리, 이의제기 관리 등), 마케팅 및 수출 실무 교육을 비롯해 우수 쌀가공식품 제조업체 현장 방문도 포
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